Kemi og Biovidenskab
På Institut for Kemi og Biovidenskab er vi med til at fremme den regionale, nationale og globale vidensopbygning. Vi bidrager til løsningen af samfundets udfordringer via forskningsresultater på højeste niveau, problembaseret uddannelse samt vidensamarbejde og har fokus på bæredygtig udvikling i alle vores aktiviteter.
Om InstituttetKemi og Biovidenskab
På Institut for Kemi og Biovidenskab er vi med til at fremme den regionale, nationale og globale vidensopbygning. Vi bidrager til løsningen af samfundets udfordringer via forskningsresultater på højeste niveau, problembaseret uddannelse samt vidensamarbejde og har fokus på bæredygtig udvikling i alle vores aktiviteter.
Om Instituttet
Fremtidens fødevarer
En af de største udfordringer lige nu er, hvordan vi skaffer nok protein til en voksende verdensbefolkning uden at belaste planeten yderligere. Landbrugs- og fødevareproduktionen i Danmark vil i kommende år gennemgå markante forandringer. På AAU skaber vi løsninger, der kan bidrage med bæredygtig protein fra græs og insekter. Restprodukter bliver ved hjælp af svampe tryllet om til ny mad. Og der arbejdes med genteknologi, gen-saksen CRISPR og præcisionsfermentering. Fællesnævneren er løsninger til fremtiden, der er bæredygtige, sundere og skalerbare.
Laboratoriefaciliteter på Institut for Kemi og Biovidenskab
Hør mere om forskning og undervisning på Institut for Kemi og Biovidenskab
Kom med rundt på Kemi og Biovidenskab i Aalborg
